Медово-лимонный соус — это замечательный способ добавить яркости и пикантности вашим блюдам. Его сладковато-кислая нотка прекрасно сочетается с мясом, птицей, рыбой и даже овощами. Приготовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 1/2 стакана меда
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
| Калорийность | 70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешать мед, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
- Поставить на средний огонь и нагревать, постоянно помешивая, до закипания.
- Уменьшить огонь до минимума и варить 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку имбиря или молотого мускатного ореха. Соус можно хранить в холодильнике до 2 недель.
