Медовая лепешка – это классическое русское блюдо, которое покоряет своей простотой и неимоверным вкусом. Хрустящая корочка и мягкое, сладкое тесто, пропитанное медом, создают поистине волшебное сочетание ароматов и текстур.
Ингредиенты для Медовой лепешки
- 250 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 70 г сахара
- 3 ст. ложки меда
- 1 яйцо
- 125 мл кефира
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление Медовой лепешки
- В миске смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной емкости взбейте яйцо, сахар, мед и кефир. Добавьте растительное масло.
- Постепенно вливайте жидкие ингредиенты в мучную смесь, постоянно помешивая лопаткой до образования однородного теста.
- Тесто должно быть мягким и эластичным. Если оно слишком густое, добавьте немного кефира.
- Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см на слегка присыпанной мукой поверхности.
- Выпекайте лепешку в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Мед можно заменить сахарным сиропом, но тогда вкус лепешки будет не таким насыщенным. Для более хрустящей корочки перед выпечкой смажьте тесто маслом.
