Медовая дыня, Пармская ветчина и хрустящая руккола — это необычное сочетание вкусов, которое удивит вас своей свежестью и пикантностью. Этот легкий салат идеально подойдет для летнего обеда или как оригинальная закуска к вашему столу.
Ингредиенты
- 2 ломтика медовой дыни
- 50 г Пармской ветчины
- 1 пучок рукколы
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Медную дыню нарезать ломтиками.
- Пармскую ветчину порвать руками на небольшие кусочки.
- Рукколу промыть и обсушить.
- В небольшой миске смешать бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. По желанию добавить немного меда.
- Выложить на блюдо рукколу, сверху — дыню и ветчину. Полить заправкой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежий мед вместо бальзамического уксуса. Также экспериментируйте с добавлением других ингредиентов: например, миндаля или грецких орехов.
