Мед ставленый хмельной — это традиционный напиток, который обладает уникальным вкусом и ароматом. Он получается путем настаивания меда с хмелем на воде, что придает ему горьковато-сладкий вкус с легкой хмелевой горчинкой. Напиток обладает целебными свойствами и может быть использован как тонизирующее средство.
Ингредиенты для мед ставленый хмельной
- 1 литр воды
- 200 грамм меда
- 30 грамм хмеля (лучше всего использовать сушеный хмель)
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 3-4 часа + настаивание |
Приготовление мед ставленый хмельной
- В кастрюле довести воду до кипения.
- Добавить хмель и варить 15 минут на слабом огне.
- Снять с огня, процедить через марлю или сито.
- Мед растворить в теплой воде (не кипящей!), затем добавить к отвару хмеля.
- Хорошо перемешать и перелить в чистые бутылки или емкости.
- Накрыть крышками и убрать в темное прохладное место для настаивания на 3-4 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежий хмель, предварительно промыв его и добавив в отвар за 20 минут до окончания варки. Хмельной мед ставленый хранится в холодильнике не больше 2 недель.
