Мазурек старопольский – это традиционное польское блюдо, которое представляет собой густую кашу из манной крупы с добавлением творога и варенья. Его сладкий вкус и кремообразная текстура покоряют многих любителей десертов. Мазурек часто подается теплым или холодным в качестве завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты для старопольского мазурека
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- ½ стакана сахара
- 100 г творога
- 50 г сливочного масла
- Ванильный сахар по вкусу
- Варенье для подачи
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление старопольского мазурека
- В кастрюле с толстым дном смешайте молоко, сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
- Постоянно помешивая, добавьте манную крупу в кипящее молоко. Варите 5-7 минут до загустения.
- Снимите кастрюлю с огня и вмешайте творог и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
- Разлейте мазурек по тарелкам и подавайте теплым или холодным с вареньем.
Творог можно использовать как свежий, так и кисломолочный. Для более насыщенного вкуса добавьте в мазурек немного корицы или гвоздики. Также можно украсить блюдо ягодами или фруктами.
