Этот рецепт маргаринового майонеза станет настоящим спасением для всех, кто ценит вкус домашней кухни и экономит время на готовке. Майонез получается невероятно нежным, кремовым и ароматным всего за 10 минут!
Ингредиенты
- 1 желток
- 1 ст. ложка горчицы (без сахара)
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/4 стакана холодной воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Щепотка соли и молотого черного перца по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В глубокой миске взбить желток с горчицей.
- Постепенно влить растительное масло тонкой струйкой, постоянно взбивая венчиком.
- Добавить холодную воду и лимонный сок. Continue to whisk until the mixture is smooth and creamy.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
Совет: для более густого майонеза используйте меньше воды, а для более светлого – больше. Майонез можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
