Масло сливочное с лимоном и настурцией

Лимонный курд

Масло сливочное с лимоном и настурцией — это простой и вкусный рецепт, который добавит изысканный аромат вашему столу. Свежий цитрусовый вкус дополняется яркими нотками цветов настурции, создавая неповторимое сочетание. Такое масло прекрасно подойдет для намаза на тосты, в качестве заправки для салатов или для приготовления различных соусов.

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • Зернышки 1/2 лимона
  • 3-4 цветка настурции
  • Соль по вкусу
Калорийность ~200 ккал на 100 г
Порций 2-3 порции
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры.
  2. В блендере взбить масло до однородной массы.
  3. Добавить лимонные зернышки и настурцию, продолжить взбивать.
  4. Посолить по вкусу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного эфирного масла лимона. Цветы настурции необходимо тщательно промыть и удалить жесткие стебли. Хранить масло в холодильнике до 2 недель в герметичной посуде.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты