Масло сливочное с лимоном и настурцией — это простой и вкусный рецепт, который добавит изысканный аромат вашему столу. Свежий цитрусовый вкус дополняется яркими нотками цветов настурции, создавая неповторимое сочетание. Такое масло прекрасно подойдет для намаза на тосты, в качестве заправки для салатов или для приготовления различных соусов.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- Зернышки 1/2 лимона
- 3-4 цветка настурции
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сливочное масло размягчить до комнатной температуры.
- В блендере взбить масло до однородной массы.
- Добавить лимонные зернышки и настурцию, продолжить взбивать.
- Посолить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного эфирного масла лимона. Цветы настурции необходимо тщательно промыть и удалить жесткие стебли. Хранить масло в холодильнике до 2 недель в герметичной посуде.
