Масло селедочное — это традиционное русское блюдо, которое готовится из селедки, масла и различных специй. Оно получается очень ароматным, вкусным и сытным. Это прекрасная закуска к любому столу, а также может использоваться в качестве начинки для бутербродов или пирожков.
Ингредиенты
- Селедка — 1 кг
- Растительное масло — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Уксус столовый — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | на сколько человек | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/100 г | 4-6 порций | 30 минут |
Приготовление
- Селедку вымыть, почистить от костей и нарезать небольшими кубиками.
- Лук очистить и мелко порубить.
- Яйца сварить вкрутую, охладить и измельчить.
- В миске смешать селедку, лук, яйца, уксус, соль и перец.
- Добавить растительное масло и перемешать все тщательно.
Масло селедочное можно хранить в холодильнике до 3 дней. При подаче к столу украсить зеленью.
