Маслины в томатной пасте – это простой и вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к мясным блюдам, бутербродам или овощным салатам. Запеченные в ароматной маринаде из томатной пасты маслины приобретают насыщенный вкус и приятную текстуру.
Ингредиенты
- Маслины без косточек (черные или зеленые) — 300 г
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Соль — ½ ч.л.
- Черный молотый перец — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 1-2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст.л.
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте томатную пасту, соль, перец и измельчённый чеснок (если используете).
- Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
- Выложите маслины в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока маслины не станут мягкими и немного подрумяненными.
Для более яркого вкуса добавьте к маринаду мелко нарезанную свежую зелень – петрушку, укроп или базилик. Также можно экспериментировать с другими специями – паприкой, куркумой или кориандром.
