Марципановое полено — это оригинальное и вкусное кондитерское изделие, которое легко приготовить дома. Оно представляет собой засахаренный марципан, формованный в виде полена и покрытый шоколадной глазурью. Поленоватая текстура и сладкий вкус этого десерта порадуют всех любителей сладостей.
Ингредиенты для Марципанового полена
- 200 г марципана
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г молочного шоколада
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Марципанового полена
- Марципан растереть с мягким сливочным маслом до получения однородной массы.
- Добавить сахар и хорошо вымешать.
- Формовать из получившейся массы поленья.
- Поставить поленья в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели.
- Шоколад растопить на водяной бане.
- Вынуть поленья из холодильника и обмакнуть их в растопленный шоколад.
- Поставить поленья снова в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Для более интересного вкуса можно добавить в марципановую массу немного ванильного экстракта или тертых орехов. Также, вместо молочного шоколада можно использовать темный или белый шоколад.
