Маринованный виноград – это простой, но невероятно вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к мясным блюдам, салатам или просто закуской. Кисло-сладкий вкус маринованого винограда прекрасно оттеняет сочность мяса и добавляет изюминку в любое блюдо.
Ингредиенты
- Виноград (зеленый или красный)
- Вода
- Сахар
- Уксус (яблочный, винно-бальзамический или белый)
- Соль
- Специи по вкусу: корица, гвоздика, душистый перец
| Калорийность | ~ 45 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут ( + время мариновки) |
Приготовление
- Вымыть виноград и обсушить.
- В кастрюле смешать воду, сахар, уксус, соль и специи. Довести до кипения и снять с огня.
- Положить виноград в стерилизованные баночки или контейнер.
- Залить виноград горячим маринадом.
- Накрыть крышкой и оставить мариноваться в прохладном месте не менее 24 часов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежих трав, таких как мята или розмарин, в маринад. Приятным дополнением к маринованному винограду будет кусочек сыра или мягкого хлеба.
