Маринованный свиной стейк в кунжуте — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Мясо получается сочным, ароматным и с хрустящей корочкой из кунжута. К тому же, приготовление этого блюда не займет много времени, а результат точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- Свиной стейк (500 г)
- Соевый соус (3 столовые ложки)
- Мед (2 чайные ложки)
- Лимонный сок (1 столовая ложка)
- Чеснок (2 зубчика, измельченные)
- Орегано сушеный (1/2 чайной ложки)
- Кунжут (3 столовые ложки)
- Растительное масло (1 столовая ложка)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, лимонный сок, чеснок и орегано в миске.
- Добавить свиной стейк в маринад, перевернуть, чтобы он был полностью покрыт. Накрыть миску пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Вынуть стейк из маринада, слегка потрясти, чтобы стряхнуть лишний соус, и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.
- Посыпать кунжутом.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне еще 5-7 минут, пока стейк не будет полностью проваренным.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или жгучего перца. Также, если вы хотите получить более хрустящую корочку, перед обжаркой стейка хорошо обсыпьте его кунжутом.
