Маринованный лук с цитрусовым соком — это простой, но вкусный способ придать вашему блюду свежий вкус и ароматику. Легкий маринад пропитывается луком за считанные минуты, а яркие ноты цитрусов прекрасно дополнят любые блюда.
Ингредиенты
- 2 средних луковицы
- 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Приготовление
| Калории | ≈ 50 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + время маринования |
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- В миске смешать лимонный сок, апельсиновый сок, оливковое масло, соль и перец.
- Добавить лук к маринаду и хорошо перемешать.
- Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 30 минут (или дольше).
- Подавать маринованный лук как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Совет: для более насыщенного вкуса, добавьте немного имбиря в маринад.
