Маринованный ананас — это простой и вкусный способ насладиться свежим сочным фруктом с пикантной ноткой. Маринуем его в сладком, кисло-сладком или остро-солёном маринаде на свой вкус, получая вкусное дополнение к мясным блюдам, салатам и даже простое лакомство.
Ингредиенты для маринованного ананаса
- Ананас
- Сахар
- Уксус (яблочный или винный)
- Вода
- Соль
- Специи по вкусу (имбирь, гвоздика, корица, перец)
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время маринования (минимум 2 часа) |
Приготовление маринованного ананаса
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками или ломтиками.
- В кастрюле смешать воду, сахар, уксус, соль и специи. Довести до кипения, затем снять с огня.
- Ананас поместить в стерилизованные банки или контейнеры. Залить маринадом, чтобы полностью покрыл фрукт.
- Закрыть крышками (если используете банки) и дать остыть при комнатной температуре.
- Хранить маринованный ананас в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в маринад немного свежего имбиря или кусочки чили. Ананас можно мариновать в течение нескольких дней, вкус его будет только улучшаться.
