Маринованный вкус шампиньонов, соленых огурцов или просто маринада – это прекрасное дополнение к любому столу. Вкусное и ароматное блюдо готовится очень быстро, а ингредиенты для него всегда есть под рукой.
Ингредиенты
- 300 гр шампиньонов
- 1 луковица
- 9% уксус — 5 ст.л.
- вода — 100 мл
- соль — по вкусу
- сахар — 1 ч.л.
- зелень (петрушка, укроп) по желанию
Приготовление
| Калорийность: | ~90 ккал |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Шаги приготовления
- Шампиньоны очистить, отделив ножки от шляпок. Нарезать на 4 части.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В кастрюле смешать шампиньоны, лук, уксус, воду, соль и сахар. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.
- Выключить огонь и добавить свежую зелень по желанию.
Маринованные шампиньоны можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом или просто хлебом.
