Маринованные лобстеры на гриле — это восхитительное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола или летнего пикника. Сочетание хрустящей корочки и нежного, сочного мяса лобстера, пропитанного ароматами маринада, просто покорит всех ваших гостей.
Ингредиенты
- Лобстеры (омары) — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Чеснок, измельченный — 2 зубчика
- Тимьян свежий — 1 ветка
| Калорийность: | ≈300 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Лобстеров тщательно очистить от панциря, удалить внутренности и помыть под проточной водой.
- В миске смешать соль, черный перец, лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок и тимьян.
- Добавить лобстеров в маринад, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30-60 минут.
- Разогреть гриль до высокой температуры.
- Выложить лобстеров на горячий гриль и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотисто-коричневая корочка.
Для приготовления наивкуснейших маринованных лобстеров лучше использовать свежих омаров. Также можно добавить в маринад другие травы и специи по своему вкусу, например, розмарин или паприку. Подавайте лобстеров на гриле с гарниром из риса, картофеля или овощей.
