Маринованные груши – это восхитительный десерт, который может удивить ваших гостей и стать прекрасным дополнением к сырному ассорти. Сладкие, сочные груши, пропитанные ароматом специй и пряностей, создают неповторимый вкус. Этот рецепт несложный в исполнении, а результат стоит того, чтобы его попробовать.
Ингредиенты для маринованных груш
- 500 г груш
- 1 стакан белого вина
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 2 звездочки аниса
- 1 палочка корицы
- 2 гвоздики
- Щепотка мускатного ореха
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа маринования |
Приготовление маринованных груш
- Груши вымыть, удалить плодоножки и порезать на дольки.
- В кастрюле смешать вино, сахар, воду, анис, корицу, гвоздику и мускатный орех. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.
- Добавить груши в сироп и варить еще 10 минут, пока они не станут мягкими.
- Разложить груши по стерилизованным банкам, залить сиропом. Накрыть крышками и оставить на 2 часа мариноваться.
Для более яркого вкуса можно добавить в маринад лимонную цедру или немного имбиря. Хранить маринованные груши в холодильнике до двух недель.
