Маринованные чесночные стрелки – это вкусный, полезный и простой в приготовлении продукт, который станет отличным дополнением к различным блюдам. Они отлично подходят для бутербродов, салатов, горячих мясных и рыбных блюд, а также могут быть использованы как самостоятельная закуска.
Ингредиенты
- Чесночные стрелки — 500 г
- Вода — 250 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | 70 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа мариновки |
Приготовление
- Чесночные стрелки промыть под проточной водой и обсушить.
- В кастрюле смешать воду, уксус, сахар, соль и перец. Довести до кипения.
- Добавить чесночные стрелки в кипящий маринад и варить 5-7 минут на небольшом огне.
- Разложить горячие чесночные стрелки по стерилизованным банкам, залив их горячим маринадом.
- Закрыть банки крышками и дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник для маринования не менее 2 часов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад лавровый лист, душистый перец горошком или другие специи по вкусу. Мариновать чесночные стрелки можно и дольше, чем указано в рецепте – так они станут еще вкуснее.
