Маринованная кукуруза – это простой и вкусный способ разнообразить свой рацион. Сочная кукуруза с ярким, слегка кислым вкусом прекрасно подходит к мясным блюдам, салатам или же может стать самостоятельной закуской.
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная (2 банка по 400 грамм)
- Вода (1 стакан)
- Уксус винный столовый (1/4 стакана)
- Сахар (2 столовые ложки)
- Соль (1 чайная ложка)
- Перец черный молотый (по вкусу)
| Калорийность | 70 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + время маринования (минимум 2 часа) |
Приготовление
- В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль и черный перец. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте в кипящий маринад консервированную кукурузу. Дайте закипеть снова, затем уменьшите огонь до минимума и варите еще 5 минут.
- Переложите маринованную кукурузу в чистые стерилизованные банки или контейнеры. Остудите при комнатной температуре.
- Храните в холодильнике не менее 2 часов, чтобы вкусы смешались.
Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного паприки или молотого имбиря. Кукурузу можно мариновать и с другими овощами, например с болгарским перцем, помидорами или огурцами.
