Этот рецепт маринада для мяса с пряной зеленью станет настоящим открытием в кулинарных экспериментах. Он придает мясу не только сочность и аромат, но и насыщенный вкус благодаря сочетанию свежих трав и специй.
Ингредиенты
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка соли
- 1 ст. ложка черного перца
- 1/2 ст. ложки сушеной паприки
- 1/4 стакана растительного масла
| Калорийность | ~ 70 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Укроп и петрушку мелко порубить.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Все ингредиенты смешать в миске.
- Хорошо перемешать маринад до однородности.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в маринад 1/2 чайной ложки молотого имбиря или кардамона. Масса для маринования может быть использована не только для мяса, но и для птицы. Время маринования зависит от вида мяса – обычно это 30 минут – 2 часа.
