Гремолата – это ароматный и пикантный итальянский маринад, который идеально подходит для рыбы, мяса и морепродуктов. С его яркими вкусами из лимона, чеснока и петрушки любое блюдо приобретает неповторимый вкус.
Ингредиенты для маринада Гремолата
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
- 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- Juice 1 лимона
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | 约 80 ккал на порцию |
| Порции: | 4-6 порций |
| Время приготовления: | 5 минут |
Приготовление маринада Гремолата
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанную петрушку и сок лимона.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Маринад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. При желании, перед добавлением в блюдо маринад можно слегка взбить венчиком для усиления его аромата.
