Вкусные и ароматные манты с грибами — это прекрасное блюдо как для праздничного стола, так и для уютного ужина дома. Грибы придают им неповторимый вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты
- Мука – 3 стакана
- Вода – 1 стакан
- Соль – по вкусу
- Грибы (шампиньоны, белые) – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность: | 300 ккал/100 гр |
| Порций: | 6-8 порций |
| Время приготовления: | 1.5 часа |
Приготовление
- Сварить тесто для мант. Для этого смешать муку с солью, добавить воду и замесить эластичное тесто. Накрыть плёнкой и дать постоять 30 минут.
- Тем временем подготовить начинку. Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить их в растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить.
- Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать круги с помощью стакана или формочки для мант.
- Сложить начинку на каждый круг теста, сформировать манты.
- Варить манты в кипящей воде 10-15 минут после всплытия.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сыра или сметаны.
