Манные блинчики на сливках и молоке — это нежное, воздушное лакомство, которое всегда радует своей простотой приготовления и восхитительным вкусом. Благодаря добавлению сливок тесто получается особенно пышным и сливочным. Эти блинчики прекрасно подойдут как для завтрака, так и для десерта, их можно подавать с различными начинками или полить медом.
Ингредиенты
- Манная крупа — 1 стакан
- Молоко — 1 стакан
- Сливки (20% жирности) — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~150 ккал на блинчик |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте манную крупу с молоком и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
- Добавьте к манной смеси сливки, яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородности.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Налейте на горячую сковороду по 1/4 стакана теста и жарьте блинчики с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Готовые блинчики складывайте на тарелку и подавайте теплыми с любимыми начинками или полив медом.
Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Если вы хотите получить более сладкий вкус, то добавьте больше сахара по вкусу.
