Манная каша на соевом молоке

Манная каша – это классическое блюдо, которое полюбилось многим за свою простоту и универсальность. Сегодня мы предлагаем вам приготовить манную кашу на соевом молоке – вариант для вегетарианцев и любителей необычных вкусов.

Ингредиенты

• 1 стакан манной крупы
• 2 стакана соевого молока
• 2 столовые ложки сахара (или по вкусу)
• Щепотка соли
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

Приготовление

1. В кастрюле смешайте соевое молоко, сахар и соль.
2. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Постепенно добавьте манную крупу в кипящее молоко, непрерывно помешивая венчиком. Каша должна быть без комочков.
4. Уменьшите огонь до минимума и варите кашу 5-7 минут, постоянно помешивая. Каша должна загустеть и стать однородной.
5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт (по желанию).

Манная каша на соевом молоке можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. К ней хорошо подойдут фрукты, ягоды, орехи или мед. При выборе соевого молока обращайте внимание на его жирность – для более густой каши лучше использовать полное.