Хотите удивить гостей оригинальным и ароматным десертом? Тогда приготовьте мандарины в шампанском с бадьяном и кардамоном. Это лёгкое, игристое и праздничное блюдо станет отличным завершением ужина или же приятным дополнением к чашечке кофе.
Ингредиенты
- Мандарины — 4 штуки
- Шампанское — 200 мл
- Сахар — 2 столовые ложки
- Бадьян — 3 звёздочки
- Кардамон — 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Мандарины тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
- В кастрюле смешать шампанское, сахар, бадьян и кардамон. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить в сироп мандарины и лимонный сок.
- Уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут, пока мандарины не станут мягкими.
- Подавать теплыми или холодными.
Бадьян и кардамон придают блюду необыкновенный аромат, а лимонный сок подчеркивает вкус мандаринов. Мандарины в шампанском можно подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
