Мандарины и апельсины на гриле — это нестандартный, но очень вкусный способ попробовать цитрусовые. Слегка поджаренная кожура раскрывает новые оттенки аромата, а мякоть приобретает сочную сладость. Это простое блюдо станет украшением любого стола и понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- Мандарины (апельсины) — 4 штуки
- Мед — 2 столовые ложки
- Корица по вкусу
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Мандарины (апельсины) тщательно вымыть и обсушить. Разрезать каждую цитрусовую пополам.
- В миске смешать мед, корицу и ванильный сахар. Добавить в миску мякоть мандарин/апельсинов и осторожно перемешать, чтобы все фрукты были покрыты медовым соусом.
- На разогретый гриль выложить мандарины (апельсины) срезом вниз. Обжарить 5-7 минут с каждой стороны, пока кожура не станет золотисто-коричневой.
Важно выбрать спелые мандарины или апельсины, чтобы они были сладкими и сочными. Можно добавить другие пряности, например, имбирь или гвоздику. Перед подачей украсить блюдо свежими травами, например, мятой.
