Мандариновый джем — это вкусная и ароматная сладость, которая поднимает настроение даже в самый холодный день. Он прекрасно подходит для бутербродов, тостов, блинов и как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты для Мандаринового джема
- 500 г свежих мандаринов
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~4-6 порций |
| Время приготовления | ~ 1 час |
Приготовление Мандаринового джема
- Мандарины тщательно вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
- В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения. Добавить мандариновые дольки и варить на среднем огне, помешивая, около 30 минут.
- Добавить лимонный сок. Продолжать варить еще 15-20 минут, пока джем не загустеет.
- Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и плотно закрыть крышками.
Совет: Для более густого джема мандарины можно пропустить через мясорубку или блендер. Чтобы проверить готовность джема, капните немного на холодную тарелку – если масса не растекается, значит джем готов.
