Мандариновый бисквит с глазурью

Этот рецепт мандаринового бисквита с глазурью станет настоящим украшением Вашего стола, он несомненно понравится всем любителям сладкого и цитрусовых ароматов. Нежный бисквит пропитан соком мандаринов, а воздушная глазурь придает ему невероятный вкус. Приготовьте этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • Мука — 180 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сок мандарина — 100 мл
  • Растительное масло — 60 мл
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • Белок — 2 шт.
  • Сахарная пудра — 150 г
Калорийность 350 ккал на порцию
Порций 8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Бисквит:
  2. В миске взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы.
  3. Добавить растительное масло и сок мандарина, перемешать.
  4. В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем.
  5. Постепенно добавить мучную смесь к яичной массе, аккуратно перемешивать до однородного теста.
  6. Выпекать бисквит в смазанной и присыпанной мукой форме в течение 30-35 минут при температуре 180°C. Готовность проверить деревянной палочкой.
  7. Остудить бисквит в форме, затем перевернуть на решетку и полностью остыть.
  8. Глазурь:
  9. В чистой миске взбить белки до стойких пиков.
  10. Постепенно добавляя сахарную пудру, продолжить взбивать до густой глянцевой глазури.
  11. Смазать остывший бисквит глазурью.

Для более яркого вкуса мандарина можно добавить в тесто цедру одного мандарина. Также, если у Вас нет сахарной пудры, Вы можете использовать обычный сахар, пропустив его через мельницу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты