Мандариновые капкейки – это маленькие, но яркие пирожные, которые станут настоящим украшением вашего стола. Их нежная текстура и освежающий цитрусовый вкус покорят сердца всех сладкоежек. Рецепт достаточно прост, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- Мука – 150 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Масло сливочное – 80 г
- Молоко – 60 мл
- Сода – ½ ч. л.
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Мандарины – 2 шт.
| Калорийность | ≈ 300 ккал на капке이크 |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте муку, сахар и соду в одной миске.
- В другой миске взбейте яйца с маслом, молоком и ванильным экстрактом.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Измельчите ман actualidadти в пюре. Добавьте пюре в тесто и снова перемешайте.
- Вылейте тесто в формочки для капкейков, заполняя их на ¾.
- Выпекайте 20-25 минут или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить цедру одного мандарина в тесто. Готовые капкейки украсьте глазурью, взбитым сливками или кусочками шоколада.
