Мандариновая морковь – это необычайно вкусный и ароматный зимний десерт, который сочетает в себе сладость мандаринов и сочность моркови. Этот рецепт удивит вас своей простотой и изысканным вкусом.
Ингредиенты
- 500 г свежей моркови
- 2-3 крупных мандарина
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- щепотка корицы (по желанию)
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~80 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- В кастрюле смешать воду с сахаром и довести до кипения. Добавить корицу (по желанию).
- Добавить морковь в сироп и варить 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
- Добавить мандариновые дольки в кастрюлю с морковью и варить еще 5 минут.
- Готовую мандариновую морковь разложить по стерилизованным банкам или контейнерам.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного апельсиновой цедры в сироп. Хранить мандариновую морковь в холодильнике не более 3 дней.
