Малосольные огурцы с медом — это необычное сочетание вкусов, которое покорит ваше сердце. Сладкий мед чудесно дополняет соленую кислинку огурцов, создавая удивительный баланс. Этот рецепт прост и быстр в исполнении, а результат точно превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты
- Огурцы (небольшого размера) — 1 кг
- Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Зелень ( Dill, укроп) по вкусу
| Калорийность | ~ 30 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа маринования |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
- В кастрюле смешать воду, уксус, соль, сахар. Довести до кипения, снять с огня.
- Положить огурцы в чистую емкость, залить горячим рассолом так чтобы он полностью покрыл огурцы.
- Добавить зелень по вкусу. Накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике не менее 2 часов.
- Перед подачей к столу добавить мед в банку с огурцами, перемешать.
Малосольные огурцы с медом получаются вкуснее, если использовать свежие огурчики и качественный мед. Экспериментируйте с разными видами меда — например, гречишный или цветочный добавит особый аромат блюду.
