Маллигатони — это невероятно вкусный итальянский рецепт, который представляет собой жареную закуску из хлеба с начинкой из сыра и других ингредиентов. Это блюдо пользуется огромной популярностью в Италии и во всем мире благодаря своей простоте приготовления и незабываемому вкусу.
Ингредиенты для Маллигатони
- Хлеб ( preferably ciabatta)
- Сыр моцарелла
- Томаты черри
- Базилик свежий
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Маллигатони
- Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- На каждую ломтик хлеба выложить кусочек моцареллы, помидор черри и несколько листиков базилика.
- Сбрызнуть все растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут, до золотистого цвета хлеба и расплавления сыра.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь различных сыров, например, моцареллу, пармезан или рикотту. Также, перед выпеканием, ломтики хлеба можно обжарить на сковороде с обеих сторон для более хрустящей текстуры.
