Малиновый лимонад с мороженым

Летние напитки

Летом хочется чего-то прохладного и освежающего. Малиновый лимонад с мороженым – это идеальный выбор! Он сладкий, кислый, с ярким малиновым вкусом и прекрасно дополняется холодным кремовым мороженым.

Ингредиенты

  • 200 г свежей малины
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 лимон, сок и цедру
  • 1 литр газированной воды
  • Ванильное мороженое
Калорийность ~ 200 ккал на порцию
Порции 4-6
Время приготовления 20 минут + время для охлаждения

Приготовление

  1. Малину перебрать, промыть и измельчить блендером или ступкой.
  2. В кастрюле смешать малиновую массу с водой и сахаром. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  3. Снять с огня и добавить лимонный сок и цедру. Остудить.
  4. Профильтровать малиновый сироп через мелкое сито.
  5. В большой pitcher смешать малиновый сироп, газированную воду,
  6. Налейте лимонад в стаканы и добавьте сверху шарик ванильного мороженого.

Для более насыщенного вкуса можно использовать малину разных сортов. Если нет свежего лимона, можно заменить его лимонной кислотой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты