Малиновый крамбл – это классический английский десерт, который покорит вас своей простотой и невероятно вкусной начинкой из свежих ягод с хрустящей крошкой. Это идеальный вариант для уютного вечера или чаепития с семьей и друзьями.
Ингредиенты для малинового крамбла
- 500 г свежей малины
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 150 г муки
- 75 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 50 г овсяных хлопьев
- 2 ст. ложки сахара для крошки
- 1/2 ч. ложки корицы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление малинового крамбла
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте в миске малину, сахар и лимонный сок. Выложите на дно формы для запекания (20х30 см).
- В другой миске смешайте муку, холодное сливочное масло, овсяные хлопья, сахар и корицу. Перетрите все между пальцами до образования крошки.
- Посыпьте крошку сверху на малину.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, пока крамбл не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в начинку. Также вместо овсяных хлопьев можно использовать другие виды круп, например, гречневую или пшеничную.
