Малиновый компот со специями — это классический летний напиток, который не только освежает и утоляет жажду, но и обладает приятным ароматом и вкусом. Добавление пряностей в компот придает ему глубину вкуса и делает его еще более ароматным.
Ингредиенты
- 500 г свежей малины
- 2 литра воды
- 100 г сахара
- 1 палочка корицы
- 3 гвоздики
- 1/2 чайной ложки имбиря (по желанию)
| Калорийность | 90 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Малину перебрать, промыть и выложить в кастрюлю.
- Добавить воду, сахар, корицу, гвоздику и имбирь (если используете).
- Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут, пока малины не размякнет.
- Снять с огня и дать настояться 15 минут.
- Профильтровать компот через сито или марлю.
- Разлить по стаканам и подавать холодным.
Для более насыщенного вкуса можно использовать замороженную малину. Также, вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. По желанию в компот можно добавить кусочки лимона или апельсина.
