Малиновый компот — это освежающий и вкусный напиток, который идеально подходит для жарких летних дней. Его яркий малиновый цвет и сладковато-кислая сладость способны развеселить любого. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных ягод малины
- 1 л воды
- ¾ стакана сахара
- 1 лимон (для кислинки)
| Калорийность | 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Малину промыть и перебрать, удалив плохие ягоды.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимон. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить малину в кипящий сироп, убавить огонь и варить 5-7 минут.
- Снять с огня и дать настояться 15-20 минут.
- Процедить компот через сито, чтобы удалить ягоды.
- Разлить по стаканам и подавать холодным.
Малину можно заменить другими ягодами, например, вишней, клубникой или черной смородиной. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы.
