Малиновая настойка – это вкусный и ароматный напиток, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Он станет отличным дополнением к праздничному столу или просто приятным угощением для любителей сладких и фруктовых ликеров. Готовится он достаточно просто, а ингредиенты доступны практически везде.
Ингредиенты
- 500 г свежей малины
- 700 мл водки
- 200 г сахара
| Калорийность | ~180 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | Около 1 л |
| Время приготовления | 2 недели + время фильтрации |
Приготовление
- Малину тщательно промыть и обсушить.
- В чистую стеклянную банку сложить малину, засыпать сахаром. Перемешать.
- Залить водкой, плотно закрыв крышкой.
- Настаивать в темном прохладном месте 2 недели, периодически взбалтывая.
- Профильтровать настойку через марлю или ватный диск.
При хранении в холодильнике настойка сохранит свои вкусовые качества до нескольких месяцев. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимона или цедры апельсина в банку во время настаивания.
