Малина в шоколаде – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить быстро и без особых навыков в кулинарии. Тонкий шоколадный глазурь идеально подчеркивает сладковато-кислый вкус ягод малины, создавая незабываемый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Малина свежая — 500 г
- Шоколад темный (70% какао) — 200 г
- Сливки для взбивания — 100 мл
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Малину тщательно промыть и обсушить.
- Темный шоколад нарезать мелкими кубиками.
- Сливки поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
- Шоколад добавить в горячие сливки и перемешать, пока он полностью не расплавится.
- В глубокую миску выложить малину и полить ее растопленным шоколадом.
- Поставить малину в холодильник на 2-3 часа до застывания глазури.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в шоколадную смесь немного ванильного экстракта или корицы. Также, для украшения можно посыпать малину мелко порубленными орехами.
