Маленькие шоко брауни – идеальный десерт для тех, кто любит насыщенный шоколадный вкус и не боится экспериментов. Эти крошечные угощения прекрасно подойдут для чаепития, вечеринки или просто как сладкий перекус. Их можно подавать с мороженым, взбитыми сливками или просто в чистом виде.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г какао порошка
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
- В миске смешать сахар с яйцами до образования светлой пены.
- Добавить к смеси растопленное масло и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок и соль. Просеять эту смесь в жидкую часть теста и аккуратно перемешать до однородности.
- Вылить тесто во фритюрницу с силиконовыми формочками для кексов или на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 15-20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из теста чистой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Также брауни будет вкуснее, если его немного остудить перед подачей.
