Макарошки «Фантазия» – это яркое и вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Благодаря разнообразию начинки, его можно готовить с различными овощами, мясом или грибами.
Ингредиенты для макарон Фантазия
- 500 г макарон (любого вида)
- 200 г фарша (свино-говяжий или куриный)
- 1 головка лука
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 150 г сыра твердого
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление макарон Фантазия
- Сварить макароны в подсоленной воде до состояния al dente. Отцедить.
- Мелко нарезать лук и морковь. Нарежьте чеснок тонкими пластинками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и чеснок, продолжить жарить еще 5 минут.
- Добавить фарш к овощам, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить на среднем огне, помешивая, до готовности фарша (около 10-15 минут).
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- В большой миске смешать сваренные макароны с фаршем и овощами. Добавить часть сыра и перемешать.
- Выложить макаронную смесь в форму для выпечки, утрамбовать. Сверху посыпать оставшимся сыром.
- Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Украсить зеленью и подавать горячим.
Можно добавить в фарш различные специи по своему вкусу: паприку, куркуму, или хмели-сунели. Если не любите сыр, его можно заменить на сметанный соус.
