Любители экзотических вкусов наверняка слышали о легендарном любимом бургере Чингисхана. Рецепт этого блюда, передаваемый из поколения в поколение, покоряет своей оригинальностью и невероятным сочетанием пряностей. Сегодня мы поделимся с вами этим уникальным рецептом, чтобы вы смогли попробовать его и оценить всю глубину вкуса.
Ингредиенты для Любимого бургера Чингисхана
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка молотой кориандра;
- 1 ч. ложка имбиря;
- 1/2 ч. ложки красного перца;
- соль и черный перец по вкусу;
- 5 булочек для бургеров;
- салатный лист;
- помидор;
- огурцы;
| Калорийность | ≈ 600 ккал на бургер |
| Порций | 5 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Любимого бургера Чингисхана
- Подготовка фарша: В миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, молотый кориандр, имбирь, красный перец, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Формирование котлет: Сформируйте из фарша 5 одинаковых котлет.
- Обжарка котлет: Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
- Согревание булочек: В то время, как котлеты жарятся, разогрейте булочки для бургеров в микроволновке или на сухой сковороде.
- Сборка бургера: Выложите на нижнюю половину булочек лист салата. Поверх него положите обжаренную котлету, добавьте ломтики помидора и огурца. Накройте верхней половиной булочки.
Некоторые любители этого рецепта добавляют в фарш измельченные сушеные ягоды барбариса для более яркого вкуса. Также можно использовать другие виды мяса, например, баранину или птицу. Главное — не забыть про специи!
