Луковые стрелки с яйцом – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Оно прекрасно подойдет для завтрака, обеда или легкого ужина. Луковые стрелки добавляют в этот рецепт приятную сладость, а яйцо делает его более сытным.
Ингредиенты
- Луковые стрелки – 300 г
- Яйцо – 2 шт
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 180 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Хорошо вымыть луковые стрелки и обсушить. Нарезать их кольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить луковые кольца и обжарить около 5-7 минут, помешивая, до мягкости и легкой золотистости.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить взбитые яйца на сковороду к луковым кольцам.
- Помешивать аккуратно до загустения яичной массы. Это займет около 3-5 минут.
Луковые стрелки можно заменить зеленым луком, если таковые имеются. Для более яркого вкуса добавьте к яйцам немного молотого мускатного ореха или паприки.
