Луковые крекеры

Луковые крекеры – это легкое, хрустящее и ароматное угощение, которое можно приготовить очень просто. Они прекрасно подходят к сырам, пастам, супам и даже как самостоятельная закуска. Рецепт этот удивительно универсален — вы можете использовать разные сорта лука, экспериментировать с добавками и специями.

Ингредиенты

• 1 большая луковица
• 2 столовые ложки муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 2 столовые ложки растительного масла (для смазывания)

Приготовление

1. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
2. В миске смешать муку, соль и перец.
3. Добавить к мучной смеси луковую стружку и тщательно перемешать.
4. Разогреть духовку до 180°C. Выстелить противень пергаментной бумагой и смазать его маслом.
5. Выложить на противень луковые кольца, равномерно распределив их по поверхности.
6. Запекать в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.

Совет: для более интенсивного вкуса лука можно слегка обжарить его на масле перед добавлением муки. Также вы можете добавить в тесто другие специи, такие как паприку, чеснок или укроп.