Луковые кольца с луковым майонезом — это любимое блюдо многих, которое легко приготовить в домашних условиях. Хрустящие луковые кольца, политые ароматным и вкусным луковым майонезом, станут отличной закуской к пиву или украшением праздничного стола.
Ингредиенты для луковых колец с луковым майонезом
- 1 большой лук
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 50 г панировочных сухарей
- Растительное масло для фритюра
- Для лукового майонеза:
- 100 г майонеза
- 1 средний репчатый лук
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал на порцию | 4-6 человек | 30 минут |
Приготовление луковых колец с луковым майонезом
- Лук очистить и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- В миске взбить яйцо с солью и перцем.
- В отдельной тарелке смешать муку с панировочными сухарями.
- Каждый кружок лука обмакнуть в яичную смесь, а затем в муке с сухарями.
- Разогреть растительное масло в глубокой кастрюле до 170°С. Обжаривать луковые кольца по очереди до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты).
- Готовые кольца выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Для приготовления лукового майонеза лук мелко нарезать, добавить к майонезу и тщательно перемешать. По желанию можно добавить немного уксуса или горчицы для остроты вкуса. Луковые кольца подавать горячими с луковым майонезом.
