Лукошко с яблоком, брусникой и корицей — это вкусное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для осеннего ужина или уютного семейного обеда. Мягкий луковый соус, сладкие яблоки, кислая бруснику и пряная корица создают неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- 1 лук
- 3 яблока
- 100 г брусники
- 2 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки корицы
- 100 мл бульона (мясного или овощного)
- 2 ст. ложки сливок (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
- Добавить яблоки, нарезанные кубиками, сахар и корицу. Обжаривать 5-7 минут.
- Влить бульон, посолить и поперчить по вкусу.
- Убавить огонь и тушить под крышкой до готовности яблок (10-15 минут).
- Добавить бруснику и сливки (по желанию). Прогреть еще 2-3 минуты.
Бруснику можно заменить другими ягодами, например, клюквой или малиной. Для более насыщенного вкуса яблоки можно предварительно поджарить с небольшим количеством сахара и корицы.
