Лук, запеченный с помидорами — это простой и вкусный рецепт, который никого не оставит равнодушным. Сочетание сладкого лука и сочных помидор придает этому блюду неповторимый вкус. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 2 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сухие травы (по желанию) — щепотка
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 100 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Лук очистить и разрезать пополам или четверти.
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на дольки.
- Смешать лук и помидоры в миске. Добавить растительное масло, соль, черный перец и сухие травы (если используете).
- Выложить смесь из лука и помидоров в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к луку и помидорам немного чеснока или сладкой паприки. Лук и помидоры лучше всего выбирать спелые и сочные. Также можно использовать другие виды лука, например, красный или белый.
