Бельгийские вафли – это настоящее кулинарное удовольствие, хрустящие снаружи и нежные внутри. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные вафли с тонкой корочкой и пышным вкусом. Они станут отличным вариантом для завтрака, десерта или даже перекуса.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 яйца
- 500 мл молока
- 100 г сливочного масла, растопленного
- ванильный экстракт (по желанию)
| Калорийность: | 250-300 ккал на вафлю |
| Порции: | 10-12 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом. Добавьте ванильный экстракт по желанию.
- Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Включите мультиварку на режим Вафли или разогрейте сковородку с антипригарным покрытием.
- Вылейте тесто на горячую поверхность, выпекайте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится.
Для более хрустящей корочки вафли можно слегка припылить мукой перед выпечкой. Также вместо молока можно использовать сливки или кокосовое молоко. Подавайте готовые вафли с любыми любимыми начинками: вареньем, фруктами, шоколадом или взбитыми сливками.
