Лето — время свежих, легких блюд, которые радуют не только вкусом, но и простотой приготовления. Лосось с песто и помидорами в фольге — идеальный вариант для пикника или ужина на веранде. Готовится он быстро и легко, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 1/2 стакана песто (можно приготовить самостоятельно)
- 150 грамм помидоров черри
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
- Промыть помидоры черри и обсушить. Нарезать их пополам.
- Измельчить чеснок с помощью ножа или пресса.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, песто, соль и перец.
- Каждый кусок лосося обернуть фольгой. Внутрь каждой фольги выложить по 1 столовой ложке смеси из песто и масла, несколько помидоров черри и щепотку чеснока.
- Поставить приготовленные пакетики в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса перед выпечкой можно добавить немного лимонной цедры.
