Лингвини со шпинатом и кедровыми орешками – это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое быстро готовится. Свежий шпинат придает блюду яркий зеленый цвет и витамины, а кедровые орешки – приятную хрустящую текстуру и насыщенный аромат. Это идеальный вариант для обеда или ужина, особенно если вы любите зелень и необычные вкусовые сочетания.
Ингредиенты
- Лингвини (200 г)
- Шпинат свежий (150 г)
- Кедровые орешки (50 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Сливочное масло (30 г)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лингвини отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду.
- В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте измельченный чеснок около 30 секунд.
- Добавьте шпинат к чесноку и жарьте, пока он не помякнет (около 2-3 минут).
- Выложите на сковороду отваренные лингвини и обжаривайте еще 1 минуту.
- Посолите, поперчите и добавьте кедровые орешки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного пармезана или рикотты. Шпинат можно заменить другими видами зелени, например, руколой или брокколи. Кедровые орешки можно заменить миндалем или фундуком.
