Линь — это традиционное блюдо восточной кухни, представляющее собой вкусную и сытную закуску из сочных овощей, запеченных в ароматном соусе. Рецепт линя с запеченными помидорами и перцами является одним из самых популярных вариантов этой блюда, которое отличается ярким вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты для Линя с запеченными помидорами и перцами
- Линь
- Помидоры
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Соевый соус
- Сахар
- Специи (паприка, куркума, чёрный перец)
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Линя с запеченными помидорами и перцами
- Помидоры, перец и лук нарезать кубиками.
- Линь промыть и обсушить.
- В миске смешать соевый соус, сахар и специи.
- Добавить к соусу подготовленные овощи и перемешать.
- Линь выложить в форму для запекания, залить овощным соусом.
- Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут, пока линь не станет мягким и ароматным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чеснока. Линь можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
